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《早餐中国第三季》在线完整观看(免费/加长版)【1080高清版】中字已完结

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大家公认的,陈晓卿拍的记录片是全中国最下饭的节目,想当年陈晓卿拍的《舌尖上的中国》第一、二季,让多少人边看边流口水,连晚上做梦都全是吃的,红烧肉、西湖醋鱼、烤肉、烧鸡……

当然,舌尖第三季口碑扑街了,因为陈晓卿第二季过后就离职了。这次陈晓卿拍的《早餐中国》,小编已经追到了21集,锅贴、酱香饼、桂林米粉、水煎包……

好气!《早餐中国》竟然没重庆,重庆小面必须有姓名!

不过,小编竟然一直没有看到重庆的早餐,后来去查了下,这次是真没重庆。

好气啊,难道我们重庆的早餐不配有姓名吗?重庆小面不好吃吗?酸辣粉不酸爽吗?油钱没得特色吗?

小编作为一个不那么爱吃吃吃的人,都看不下去了。虽然我们确实没有爱吃早茶的广东人那么多花花名堂,但是,重庆的早餐也是很丰富的很有特色的好不好!

重庆小面

首先,重庆小面是重庆人最喜欢的早餐,重庆可是有8.5万家小面馆,每个面馆的味道还不一样,一天换一家,每天都是新生活的开始。

一碗面,一把花椒,一把辣椒,一把葱花,香油少许,酱油少许,味精少许,重庆的小面,麻辣鲜香,回味悠长……这不就是纪录片的调调吗,那么好吃的小面竟然不拍?

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而且,在重庆万州,小面享受的都是顶级待遇,种类繁多,主城多少牛肉面、肥肠面、炸酱面这些常规品种,万州可以吃到榨菜肉丝面、泡椒肉丝面、豇豆肉末面……只要盖饭能吃到的味道,小面都有,而且还是现炒的。

说句不怕打脸的话,万州随便一家面馆秒杀重庆十大小面。

油钱儿

油钱儿可是小编从小吃到大的早餐,一个小炉子,一个平底锅,一个铁丝架子,一个比大巴掌还大点的月牙形凹槽钢铲,就是炸油钱儿的大妈的全部装备。

用油炸得金黄的月牙状油钱儿,外面脆脆的,里面香香辣辣的萝卜丝,吃起来非常爽口,还带有萝卜的清香,一口咬下去,酥酥脆脆……

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好多个早起去学校的日子都是伴着油钱儿的香味,一群小伙伴一人一个,边走边吃,每次都是走到校门口正好吃完。

好吃到爆炸啊,小编小学的时候才5毛钱一个,现在都涨到3块钱了。

三角粑

三角粑这个早餐就厉害了,从上世纪七十年代在重庆兴起,一直热销,直到现在,吃三角粑的人依旧不少。在重庆,没吃过三角粑的人生是不完整的。

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三角粑的原料就是大米,和我们小时候吃的白糕味道有点像,不过三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的,吃起来松香软糯,比寡淡的白糕多了一股油煎的香味,里面一般还会加点豆沙馅,又香又脆又甜。

还有一种福字饼,和三角粑原料一样,做法也一样,就是模具不同,是圆的,上面有个福字,所以叫福字饼。

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油茶

在重庆,早上吃油茶是除了重庆小面的第二大选择。

在早高峰的电梯里,必然会遇到提着油茶的上班族,特别是冬天。天寒地冻,一碗热乎乎的油茶简直可以温暖一整天。

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重庆的油茶和西北那边喝的油茶完全不一样,基本上属于两种东西。

重庆的油茶,是把大米磨成粉,熬成米糊,碗底放上调料,舀上两勺米糊,再加点葱花,撒上馓子,出炉。

麻辣鲜香,还可以放点榨菜碎,或者花生碎,绝对的冬日救星。

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